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本文目录
宝宝菠菜粥的做法菠菜可以煮粥吗牛肉菠菜粥
牛肉菠菜粥所需材料
主要食材牛肉、菠菜、红枣、大米、姜丝
牛肉菠菜粥的做法
1、菠菜洗净切碎备用;红枣洗净去核后切成小;大米淘洗,浸泡30分钟;牛肉洗净切片备用。
2、锅中加入适量的清水,下入大米、红枣,大火烧开后下入牛肉,转中火熬煮。
3、熬煮片刻后下入菠菜,熬煮成粥即可。
牛肉菠菜粥的功效与作用
牛肉菠菜粥菜色鲜艳,营养均衡,为人体补充所需的营养元素,更能激发食欲,是食欲不振人群的好选择,也是家庭早餐滋补食疗的首选。牛肉富含丰富的蛋白质,能增强人体抵抗力。菠菜味美色鲜,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质及钙、磷、铁等矿物质,能激活宝宝的大脑功能。这样的粥品颜色鲜亮,可以提升人体的吸收率和肠胃的健康,同时也可以促进宝宝的健康发育哦,有利于补充宝宝的健康,是不错的增强人体的免疫力和抵抗力的食谱。
牛肉菠菜粥的具体的做法大家都了解了吧,这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收,是不错的养生选择哦,促进宝宝生长发育增强抵抗力,可以有利于肠胃的吸收和消化。
菠菜一般情况下来说是可以煮粥的,可以把它放到,煮滚的大米粥里面做成蔬菜粥,这样营养价值会更高。
菠菜的营养价值
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
第1步植物粗纤维
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
第2步胡萝卜素
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;
第3步类胡萝卜素物质
菠菜保护视力主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素物质,这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。
每周吃2~4次菠菜,可降低视网膜退化的危险。菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高,这些成分对眼睛都有保健作用。
第4步钙质
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
第5步微量元素
菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
第6步类胰岛素物质
菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似,故糖尿病患者(尤其是2型糖尿病患者)不妨经常吃些菠菜以使体内血糖保持稳定。
第7步抗氧化剂
菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能又可增强青春活力。
菠菜对防止大脑老化有一定作用,多食菠菜有助于减少老年人常见的记忆力减退现象。
蛋白质
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。
菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。
叶酸
菠菜含有一种十分重要的维生素——叶酸,孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育,防止畸胎。
铁
菠菜含有丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。
维生素B族
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
另外菠菜中还含有大量的维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。
维生素C
菠菜中维生素儿维生素C的含量高干一般蔬菜,常吃可维持眼睛的正常视力,防止夜盲症。
酶
菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用,宜干高血压、糖尿病患看(菠菜根尤适干糖尿病患看)。
镁
菠菜中含有镁,如果每日摄入的镁少于280毫克,人就会感到疲乏。
镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,所以吃些菠菜具有很好的缓解疲劳的作用,是春季不可多得的防困蔬菜。
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